Pollo con Champiñones

Hola =D

Ahora les traigo una receta sencilla de hacer y que esta deliciosa, se las recomiendo al 100%...
Si hay chiquitos en casa, les aseguro que les va a gustar; los ingredientes son los elementales que están en todas las cocinas y si falta alguna es muy fácil de conseguir... Además es muy rendidora, tanto así que comimos tres personas y solo utilice una pechuga de pollo grande =O....

Esta receta es personal, y aunque me iba a guiar por una que tengo escrita por ahí... en todo lo que me ponía a buscarla se me vinieron las ideas a la mente.. tanto así que cuando vine a ver la otra receta no se parecía en nada, asi que aquí les presento mi versión de Pollo con Champiñones!!

Pollo con Champiñones:
Ingredientes:
-1 Pechuga de pollo sin hueso
-2 a 3 dientes de ajo finamente picados
-1/4 de cebolla cortada en mini-julianas (cortada así no predomina, pero tampoco se pierde en la preparación)
-1 lata mediana de champiñones (escurridos)
-3 cucharadas de crema de mesa
-Queso en cubitos de 1/2cm aprox.
-Sal y pimienta
-Aceite

Procedimiento:
Primero cortamos el pollo en cubos de 1cm o del tamaño que prefieran, sazonar con sal y pimienta; reservar. Poner en una sartén un chorrito de aceite a calentar, y cuando tenga suficiente calor, colocar el pollo a que comience a sellar por ambos lados, a continuacion, echar el ajo y la cebolla a que despidan aroma y por último los champiñones bien escurridos, mezclar hasta que todo esté bien integrado, rectificar sazón.

Por último vamos a poner la crema y el queso en cuadritos y remover, dejar un par de minutos al fuego y LISTO!!! Decorar con hojitas de cilantro =)

Una receta que, teniendo todos los ingredientes preparados, estará lista en unos 15 o 20 minutos!! Así que espero que se animen a probarla y me cuenten que les pareció =)

Esto ha sido todo por hoy!!
Feliz Martes =D

Suee xD