Hola!!!
En este
momento tengo unas galletas en el horno que espero poder mostrarles el viernes
como quedaron… espero que esta vez también sea prueba superada como lo fue con
los cupcakes… :D
Bueno, la
receta que les comparto hoy es de esas que se hacen en un momento, con
ingredientes que normalmente tenemos en la casa, y que saca de apuros es otra
receta muy personal, como la de los nachos con carne y queso de la semana
pasada.. es que me gusta experimentar en la cocina y ponerle un toquecito
especial que viene de la inspiración del momento… por eso es que este blog se
llama “Cocina Bohemia” xD.
En fin,
esta receta es muy adaptable y fácil de hacer… así que aquí les dejo los
ingredientes:
Dobladitas
de Queso:
Ingredientes:
-1 paquete
de tortillas para taco o tortillas de trigo (el que prefieran)
-1 libra de queso que se gratine (el de su
preferencia)
-2 dientes
de ajo finamente picados
-1/4 de
cebolla finamente picada
-1/2 chile
pimiento en cuadritos pequeños (opcional)
-1/4 de
aguacate (opcional)
-Un
chorrito de aceite vegetal o un poquito de mantequilla
Primero se
mezcla el queso con el ajo, la cebolla y el chile. Se calienta un poquito la
tortilla para que al doblarla no se rompa. Rellenar la tortilla con el queso.
Poner al fuego una sartén con un poquito de aceite y cocinar la tortilla hasta
que el queso comience a derretir y la tortilla este ligeramente dorada…
Acompañamiento,
Chirmol Sencillo
Ingredientes:
-3-4
tomates grandes cortados en cubitos
-1/2
cebolla morada en cuadros pequeños
-2-3
ramitas de cilantro picadas finamente
-Jugo de
limón (al gusto)
-Una pizca
de orégano seco
-Sal y
pimienta
-Aceite de
oliva
En un
recipiente mezclar el tomate, la cebolla y el cilantro, luego poner el jugo de
limón al gusto, sazonar con sal y pimienta, mezclar bien, luego agregar el orégano
seco que le va a dar un sabor conservado y por ultimo un chorrito de aceite de
oliva que suavizara el sabor y LISTO!!!
Ahora
servir y disfrutar en familia sin complicaciones!!!
Espero que
les haya gustado la receta!!
Hasta la próxima!!!
Suee xD
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