Galletas de Avena con Chocolate

 Bueno!!! Ahora voy a presentar una receta que me gusta mucho, aunque en realidad las galletas son un tema casi traumático para mí…!!! Pero todavía sigo buscando una receta que me deje más satisfecha, bueno, la receta creo que esta bien jeje pero es que a mí no me sale… pero en fin esta es una de las que más me han convencido y espero que las hagan y me cuenten que les pareció, sii??

Galletas de Avena con Chocolate

Ingredientes:

- 125 g de mantequilla

- 1 taza de azucar (200 g)

- 1 huevo

- 1 taza de harina (120 g)

- 1 ¼ taza de avena

- 2 cucharadas de leche

- ½ cucharadita de polvo de hornear

- ½ cucharadita de bicarbonato

- 1 cucharadita de esencia vainilla

- ½ cucharadita de canela

- 1 taza de chispas de chocolate

Procedimiento:

- En una batidora electrica batir primero la mantequilla hasta que tenga una consistencia cremosa, luego añadir el azúcar hasta integrar, a continuación el huevo, después la leche y por ultimo la vainilla.

- En un recipiente cernir los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato y canela, agregarlo a la mezcla anterior, y al final cuando este bien integrado añadir la avena, mezclar bien. Por ultimo, mezclar a mano agregando las chispas de chocolate.

- Prepara una bandeja con papel para horno, con ayuda de una cuchara colocar porciones en la bandeja, teniendo el cuidado de no ponerlas muy cerca, tiene que haber una distancia de unos 3 a 5 cm para que cuando se expandan en el horno no se peguen.

- Con el horno precalentado, a 180°, hornear de 10 a 12 minutos. Una manera de saber que estan listas es ver que los bordes comienzan a tomar un color dorado.

- Una vez listas sacar la bandeja, dejar enfriar unos 5 minutos y luego pasarlas a una rejilla para que enfrien completamente.. en mi caso todavía no tengo una rejilla, asi que lo que hago es ocupar una de las rejillas que trae el horno convencional, puede colocarse sobre dos libros o algo que les de altura…

Muy bien, disfruten la receta y el miércoles les traigo una receta nueva..

Tambien pueden participar en la encuesta que esta en la barra lateral izquierda para que me digan que tipo de recetas les gustaria ver publicadas, el sabado es el ultimo dia de la encuesta!!!

Cuidense mucho!!

<3

Hasta el proximo post!!! :D