…Hola!! y.... la primera receta del año!!! xD
Bueno, después
de varios días de ausencia… hoy les comparto una receta que me imagino que
todos han probado antes e incluso la han preparado y estoy segura que les queda
muy bien, pero hoy quiero mostrarles mi receta personal para esos días en que
andamos de carrera y no hallamos que preparar para comer, aparte que es muy
fácil de preparar, los ingredientes por lo general los tenemos en casa, son básicos
y la pasta aporta carbohidratos y energía, así que espero que les guste la
receta… Por lo general, al preparar este tipo de recetas no uso cantidades
especificas, les voy a poner un aproximado, pero recuerden que pueden jugar con
las cantidades, más de uno, menos de otro, depende del gusto de cada quien…
Spaghetti
en Salsa Blanca
Ingredientes:
- 1 paquete
de spaghetti
- 1 1/2
cucharada de mantequilla
- 1 taza de
crema
- 2 ó 3
ajos medianos, picados finamente
- 1/4 de cebolla,
picada finamente
- Sal y
pimienta
- Una pizca
de albahaca y orégano seco para sazonar
- Queso
(parmesano, mozzarella, o el que más les guste)
Procedimiento:
-Primero, cocinar
el spaghetti según las indicaciones del fabricante, normalmente las
instrucciones dicen un rango de minutos, por ejemplo, de 7 a 9 minutos, en esos casos le
pongo 8 minutos, al quitar del fuego los paso a un colador y dejo que les caiga
el agua corriente para parar la cocción. Reservar.
-Ahora,
poner en una cacerola a fuego medio-bajo, y poner la mantequilla a derretir,
una vez fundida agregar el ajo y la cebolla, dejar que suelte aroma, con
cuidado que no comience a quemarse, inmediatamente añadir el spaghetti bien
escurrido y mezclar; luego agregarle la crema, mezclar bien y salpimentar al
gusto y condimentar con la albahaca y el orégano; dejar un rato más en cocción
y retirar del fuego.
-Para
finalizar, ponerle el queso, sea rallado o en cubitos, y servir!!!
Nota: Hay
que recordar que el spaghetti tiende a absorber la salsa, así que dependiendo
de cómo les guste, con mucha o poca salsa, se le puede añadir más crema o
incluso un poquito de agua.
Como les
dije esta receta es muy fácil, es de combate, se puede acompañar con pan
tostado con mantequilla y una ensalada fresca, y como ven no hay que
complicarse demasiado para disfrutar de una comida sencilla en familia.
Disfrútenla,
y me cuentan qué más le pondrían a esta receta o con que pudieran acompañarlo…
Es todo por
hoy, espero que tengan una linda semana y nos veremos en la próxima entrada ;D
Chaoo…
Suee xD
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