Hola!!
Hoy les
traigo una opción fácil y económica para impresionar a la familia y los amigos;
no tiene mayor dificultad y los ingredientes son muy fáciles de encontrar en
cualquier supermercado o tienda de materias primas… a continuación lo que
necesitarán:
Ingredientes:
- 1 caja de
premezcla para pastel de vainilla (y lo que el fabricante indique que hay que
agregar)
- Una o dos
barras de chocolate con leche en trocitos (en la variedad que más te guste)
Receta de
Ganache de Chocolate Rápido:
- 1 lata de
leche condensada
- 1/2 taza
de cocoa amarga
Decoración:
-
Barquillos de chocolate como los que aparecen en la fotografía
Procedimiento:
Primero,
preparar el pastel de vainilla según las indicaciones del fabricante, preparar
dos moldes esparciendo una capa fina de mantequilla y espolvoreando harina
hasta que estén recubiertas la base y las paredes; dividir la mezcla y poner
proporcionalmente en cada molde, y esparcir los trocitos de chocolate sobre las
dos mezclas; hornear…
Preparar el
ganache mezclando bien la leche condensada y la cocoa, reservar aproximadamente
una cucharada de leche para decorar. Reservar.
Una vez
lista la torta de vainilla, desmoldar sobre una rejilla para que enfrie; luego
colocar una de las tortas sobre el plato o el stand donde se presentará y
verter sobre ella la mitad de la mezcla de chocolate y colocar la otra torta
encima, verter el resto del ganache y repartir bien por toda la superficie y
dejar que caiga un poquito por los lados pero sin cubrir completamente.
Con la
leche condensada que reservamos, tomar con una cuchara y formar un espiral, y
con un palillo, arrastrar haciendo una linea de la orilla hacia el centro para
hacer un diseño como de telaraña.
Por último,
insertar los barquillos y refrigerar… y Listo!!!
El
resultado???
Simplemente
delicioso!! :-9
El ganache
de chocolate se impregna en el pastel de vainilla, haciendo que el pastel quede
muy jugoso…
Esta es una
buena opción para impresionar sin complicaciones, espero que lo puedan hacer y
me cuenten que tal les quedo, que más le pondrian o como lo decoraron :-D
Bien, esto
fue todo por hoy… cuidense y hasta la próxima!!!
Suee xD
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